Nikmatnya Makanan Khas Indonesia

Siapa yang suka makan nasi goreng, soto, atau rendang?

 

    Nah, itu semua adalah contoh makanan khas dari Indonesia yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan cerita dan budaya.

 

    Tahukah kalian bahwa Indonesia memiliki lebih dari 17.000 pulau? Setiap pulau punya cita rasa unik yang membuat masakan khasnya berbeda. Misalnya, di Sumatra, kita punya rendang yang gurih dan pedas. Di Jawa, ada gudeg yang manis dan lezat. Sementara di Sulawesi, ada coto Makassar yang kaya akan rempah-rempah. Setiap makanan ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerminan adat dan kebiasaan masyarakat di daerahnya.

 

    Keistimewaan makanan khas Indonesia adalah penggunaan bumbu-bumbu tradisional yang kaya. Rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai menjadi bahan utama yang menciptakan rasa yang luar biasa. Tidak heran, banyak turis dari luar negeri jatuh cinta pada masakan Indonesia karena cita rasanya yang khas dan otentik.

 

    Makanan khas juga sering menjadi bagian dari upacara adat atau tradisi keluarga. Misalnya, ketupat yang kita makan saat Lebaran, atau tumpeng yang digunakan untuk perayaan penting. Setiap hidangan punya cerita yang memperkaya budaya kita.

 

Berikut daftar makanan khas yang ada di Indonesia

 

Provinsi	Makanan Khas
Aceh	Kuah Pliek, Asam Keueng, Masak Mirah, Kue Bhoi
Sumatera Utara	Mie Gomak, Arsik, Kue Ombus-Ombus, Bika Ambon
Sumatera Barat	Randang Padang, Pensi, Itiak Lado Mudo
Kepulauan Riau	Mie Terempa, Gong Gong, Tepung Gomak, Mie Lendir
Riau	Asam Pedas Baung, Mie Sagu, Tumis Belacan
Jambi	Gulai Tepek Ikan, Soto Semurup, Nasi Gemuk
Bengkulu	Ikan Pais, Bagar Hiu, Lemea, Pendap
Sumatera Selatan	Gulo Puan, Miso (Mie Soto), Pempek, Tekwan
Bangka Belitung	Lempah Kuning, Selada Bangka, Berego, Beras Aruk,  Rusip
Lampung	Pandap, Gulai Ulei Sapei, Seruit, Tempoyak
Kalimantan Barat	Pengkang, Bubur Pedas, Lek Tau Suan, Kerupuk Basah
Kalimantan Tengah	Mandai, Juhu Umbut Rotan, Kalumpe, Wadi
Kalimantan Utara	Lawa, Sate Ikan Pari, Kepiting Soka, Nasi Subut
Kalimantan Timur	Tehe-tehe, Ayam Cincane, Sate Payau, Amplang
Kalimantan Selatan	Soto Banjar, Ketupat Kandangan, Gangan Asam Banjar
Banten	Sate Bandeng, Kue Balok, Nasi Bakar Sumsum
DKI Jakarta	Kerak Telor, Gabus Pucung, Nasi Uduk, Asinan Betawi
Jawa Barat	Tutug Oncom, Batagor, Surabi, Sate Maranggi,  Nasi Timbel
Jawa Tengah	Soto Kudus, Garang Asem, Nasi Liwet, Mie Ongklok,  Timlo
D.I. Yogyakarta	Gudeg, Geplak, Sate Klathak, Brongkos, Gatot dan Tiwul
Jawa Timur	Sate Madura, Nasi Pecel, Sego Tempong, Nasi Lodho
Bali	Ayam Betutu, Sate Lilit, Serombotan, Nasi Jinggo,  Babi Guling
Nusa Tenggara Barat	Ayam Taliwang, Sate Bulayak, Beberuk,  Pelecing Kangkung
Nusa Tenggara Timur	Se’i, Jagung Bose, Ikan Kuah Asam, Nasi Bambu
Sulawesi Selatan	Coto Makassar, Pallubasa, Sop Saudara, Kapurung,  Nasi Cemba
Sulawesi Tenggara	Kasoami, Kabuto, Sinonggi, Ayam Nasu Wolio, Kaparende, Tinira
Sulawesi Barat	Jepa, Sambusa, Bau Peapi, Kue Cucur
Sulawesi Tengah	Kaledo, Palumara, Onyop, Uta Kelor, Uta Dada
Gorontalo	Binte Biluhuta, Putungo Pilitode, Sagela, Kuah Ilahe
Sulawesi Utara	Nasi Jaha, Cakalang Fufu, Tinutuan, Ayam Rica-Rica, Ikan Roa
Maluku	Ikan Kuah Pala Banda, Papeda, Kohu-Kohu, Woku Komo-Komo
Maluku Utara	Pupeda, Gohu Ikan, Ikan Masak Kayu, Goru Balanga
Papua Barat Daya	Cacing Laut Rica-Rica, Gani Hu, Habo Kun
Papua Barat	Ikan Bakar Pedas Manokwari, Papeda, Sagu Buah Hitam, Tau
Papua Tengah	Papeda, Tambelo, Ulat Sagu, Sagu Tindis
Papua	Pokem, Noor Hsoori, Noor Was, Hjir Mentuk
Papua Pegunungan	Papeda, Ubi Jalar, Ulat Sagu, Ikan Bakar Batu
Papua Selatan	Aunu Senebre, Sagu Sep, Papeda, Sate Ulat Sagu